Sanelli Ausbeinmesser 15 cm

Das Sanelli Premana Professional Ausbeinmesser ist eine ausgezeichnete Wahl beispielsweise zur Fischverarbeitung. Mit diesem hochwertigen Ausbeinmesser reinigen und filetieren Sie Fisch schnell und effizient. Es ist für den professionellen Einsatz konzipiert, etwa in Fischrestaurants, bei Fischern und Hobbyköchen.

Die gebogene und steife Klinge sorgt dafür, dass beim Ausnehmen des Fisches nicht versehentlich die Innereien verletzt werden. Die Klingenlänge beträgt 15 cm. Der grüne, ergonomische Griff des Ausbeinmessers besteht aus ungiftigem Material, das plötzlichen Temperaturwechseln (-40 bis +150 °C) sowie korrosiven Substanzen gut standhält. Die Farbe des Griffs macht das Messer auf Arbeitsflächen leicht erkennbar, was die Sicherheit erhöht.

Die Klingen der Sanelli Premana Professional Messer sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und haben eine Härte von 54-56 HRC. Die gebogene Klinge ist speziell für das Ausnehmen und Reinigen von Fisch entwickelt. Das Klingendesign ermöglicht eine effektive Kraftunterstützung beim Schneiden, ohne dass die Klinge splittert. Die gute Flexibilität und die lange Lebensdauer der Klinge garantieren eine hervorragende Schneidleistung.

• Gebogene, steife Klinge mit stumpfer Spitze
• Klingenlänge 15 cm
• Hergestellt aus hochwertigen Materialien
• Klingenhärte 54-56 HRC
• Material widersteht plötzlichen Temperaturwechseln (-40 bis +150 °C) und korrosiven Substanzen
• Gute Flexibilität der Klinge
• Hervorragende Schneidleistung
• Lange Lebensdauer der Klinge
• Gute Nachschärfbarkeit
• Klingendesign speziell für das Ausnehmen und Reinigen von Fisch entwickelt
• Ergonomischer und hygienischer Griff
• Hergestellt in Italien